Knusprig-luftiger Boden, würzige Tomatensauce, eine extra Portion Mozzarella und Toppings nach Wahl – so hört sich für mich die perfekte Pizza an! Und neben all diesen Eigenschaften dürfen für mich […]
Mit Geflügel
Ihr möchtet ein schnelles, einfaches Dinner-Rezept mit dem Ihr beeindruckt? Schnelles Hasselback-Chicken mit getrockneten Tomaten und Rucola-Pesto ist dann genau das Richtige für euch! Hähnchen trifft auf sonnengereifte, getrocknete Tomaten, […]
Manchmal werden aus den Resten wunderbare neue Kreationen! So auch bei meiner Gemüse-Hähnchen-Pfanne mit Kartoffelbrei, welche ich aus purer „Was-muss noch-weg“-Zufall zusammen gewürfelt habe. Herausgekommen ist ein super leckeres Gericht, […]
Kennt Ihr die Gewürzmischung Cajun? Ich bin das erste Mal in den USA über die würzige Mischung aus geräucherter Paprika und feurig scharfen Chilis gestolpert. Hier gibt es das leckere […]
Meal-Prepping – wer macht es? Ich stehe sonntags gut und gerne mal 2-3 Stunden in der Küche, um Mittagessen für die kommende Woche zuzubereiten. Dabei dürfen Mini-Hackbraten aus Pute natürlich […]
Juchu, es hat sich etwas abgekühlt. Fühlt sich ja jetzt schon fast an wie Winter! Aber nur fast. Ich genieße diese endlich sehr angenehmen sommerlichen Temperaturen und erfreue mich dem […]
Ich bin ja absoluter Fan von einfachen Gerichten. Wie Ihr hier auf dem Blog sehen könnt, überwiegen schnelle und einfache Gerichte, die sich leicht in den manchmal stressigen Alltag integrieren […]
Bowls sind hip und angesagt – von Buddha Bowls über Oatmeal Bowls bis hin zu Fruit-Bowls. Und wenn man von Bowls spricht, darf man natürlich eine der wichtigsten nicht vergessen […]
Hallo alle zusammen! 🙂 Habt Ihr die Weihnachtstage gut überstanden? Wahnsinn wie die Zeit rast – jetzt ist schon fast das neue Jahr. 2018! Schauen wir mal, was das neue […]
Wie ich zur indischen Küche gekommen bin, hat wohl mit Naan-Brot zu tun. Dies habe ich bei einem unserer Einkaufsläden probiert, die eine Promo damit laufen hatten. Und das hat […]
Einmal durch die Welt probieren- das wäre ein Traum. Ich finde es total spannend, was andere Länder für typische Gerichte haben. Die Welt ist voller Früchte, Gemüse und anderen Leckereien, […]
Ihr mögt gerne Brathähnchen? Dann seid ihr nicht alleine. Hier in den USA gibt es fast in jedem Supermarkt eine Theke, an der es frisches „Rotisserie Chicken“ gibt – noch […]
Bald steht die USA Kopf, denn es ist wieder einmal der SUPERBOWL! Am 5ten Februar ist es soweit! Es ist für die meisten DAS Sportereignis des Jahres, in dem die […]
Aufgepasst, aufgepasst! Ihr plant ein prächtiges Weihnachtsessen mit gebratener Ente und Co.? Oder Ihr braucht einen Back-Up-Plan, falls euch Weihnachten die gute Bratensauce anbrennt? Dann jetzt gut hinhören (oder eher […]
Heute habe ich euch ein super leckeres Salsa-Hähnchen mitgebracht. Hört sich schon klasse an? Dann dürft Ihr euch bei meiner Arbeitskollegin bedanken, eine wahre Mexikanerin. Und wie so oft, muss […]
Avocados gehören in Mitteleuropa noch zu den „jungen Früchtchen“, denn sie wird erst seit Anfang des 20.ten Jahrhunderts rund ums Mittelmeer angebaut. In seiner Heimat im tropischen Zentralamerika wird die […]