Knusprig-luftiger Boden, würzige Tomatensauce, eine extra Portion Mozzarella und Toppings nach Wahl – so hört sich für mich die perfekte Pizza an! Und neben all diesen Eigenschaften dürfen für mich […]
Mit Fleisch
Rezepte für die einfache Familienküche kann man einfach nie genug haben, oder? Dann habt ihr heute Glück gehabt, denn ich habe ein super einfacheres, super leckeres Ein-Pfannen-Gericht dabei, welches eure […]
Manche Gerichte macht man einmal und manche kommen über den Lauf der Jahre immer wieder auf den Tisch. Heute teile ich mal wieder ein altbewährtes Familienrezept mit euch, was bei […]
Mein absolutes Lieblings-Pasta-Gericht ist (und bleibt es vermutlich auch) – Spaghetti Carbonara. Ich finde man kann einfach nichts besseres und vor allem auch einfacheres aus Spaghetti machen, als sie mit […]
O’zapft is! Wir sind mal wieder in der Zeit, in der das ganze Land Bayrisch ist! Die Zeit des Oktoberfests. Seid Ihr auch Oktoberfestgänger oder zieht euch nichts in Lederhosen […]
Kenner wissen es schon lange! Ein Flammkuchen ist nicht nur was für die Herbstzeit mit Federweißer. Flammkuchen schmeckt nämlich das ganze Jahr über. Und er ist überaus vielseitig was den […]
Auf der Suche nach einem neuen Lieblings-Soulfood? Ab jetzt nicht mehr!! Denn ich habe das ultimative Soulfood für euch dabei. Süßkartoffeln mit Hackfleisch, alles in einer cremigen Sauce mit knusprigem […]
An kalten Tagen sind Gerichte die von Innen wärmen doch am besten. So richtiges Soulfood. Dazu gehört für mich auch der Schnitzeltopf, den meine Mama früher schon oft gemacht hat. […]
Rosenkohl – da scheiden sich die Geister! Entweder liebt man ihn oder man hasst ihn! So heißt es zumindest. Ich war schon in beiden Lagern dabei – als Kind gehasst […]
Wer liebt Süßkartoffeln? Ich, Ich,Ich! Und wenn es um meine bunt überbackene Süßkartoffel-Pommes geht, dann sowieso. Die sind vollgepackt mit buntem Gemüse, leckeren Süßkartoffelpommes, Käse und Schinkenwürfeln. Natürlich lässt sich […]
Kühleres Wetter verlangt nach Comfort—Food! Oder wie seht ihr das? Und ein Komfort-Food, was bei mir auf keinen Fall fehlen darf sind Spätzle! Erst recht nicht, wenn es um diese […]
Ein Sandwichtoast ist schnell gemacht und ein super Snack für den kleinen Hunger. Ich mache mir gerne Sandwichtoasts an Tagen an denen ich alleine bin und mich nicht lange um […]
Endlich ist wieder Spargelzeit! Das Kaisergemüse ist zurück! Und es schmeckt einfach so gut! In jeglicher Form. Ob grün, ob weiß, im Salat, im Risotto, überbacken oder einfach so mit […]
*** English recipe below – scroll down*** Kaum in der südlichen Hälfte Deutschlands angekommen, schon probiere ich mit Freunden alle möglichen Gerichte aus den umliegenden Regionen (Pfalz, Elsass, Schwabenland..) und […]
Das Wochenende ist zum Greifen nah! Gemütliche Abende gehören da zum Pflichtprogramm um sich von der anstrengenden Arbeitswoche zu erholen. Mit dem passenden Comfort-Food gelingt das auch noch gleich viel […]
Manchmal weiß man einfach nicht, was man kochen soll. Würstchengulasch ist dann genau das Richtige, finde ich. Es geht schnell, es ist einfach und benötigt nur wenig Zutaten. Und ein […]
Eines der schönen Dinge am Leben in den USA sind definitiv Road Trips. Lange Straßen mit den schönsten Blicken über Hügel, Berge, Flüsse und Seen. Wunderschön. Da macht es gar […]
Wenn man an Spaghetti Carbonara denkt, denkt man direkt an eine cremige Sahnesauce – oder bin ich da die einzige? Dabei ist im Original gar keine Sahne vorhanden! Und es […]
Und schon ist der September da – wie die Zeit rennt! Und mit dem September kommt auch die Kürbiszeit! Und Spaghetti-Kürbis gehört da zu einem meiner liebsten Kürbissen. Kennt Ihr […]
Ich liebe Flammkuchen einfach! Vor allem seit wir im letzten Jahr in Strassburg waren und original elsäsischen Flammkuchen probieren durften. Und das vor der wunderschönen Kulisse der Stadt. Falls Ihr […]
Das Thema Gemüse gibt es in unserem Haus ständig. Bei uns im Haushalt scheiden sich die Geister, denn mein Mann ist ganz und gar kein Fan von Gemüse, während für […]
An kalten Tagen darf es gerne mal was Deftiges sein, findet Ihr nicht? Und was eignet sich nicht besser als Oma’s Linseneintopf um die kalten Tage mit einem kräftigen, sättigenden […]
Moin! Heute wird es nordisch bei Küchensachen. Und zwar mit einem Regionalgericht aus dem Oldenburger Münsterland, dass wohl nur die wenigsten kennen. Habt Ihr eigentlich ein Gericht, welches euch direkt […]
Heute geht es zum Picknick! Und zwar ganz in Weiß! Fräulein Zuckerbäckerin hat nämlich die ganze Bloggerwelt eingeladen bei Ihrem Picknick dabei zu sein. Und jeder bringt was mit, so […]
Morgen liegt das Halbfinale an, ich bin schon ganz gespannt! Und zum Fußball gehört schließlich ein kühles Bier und ein saftiges Steak wie der Ball ins Tor (ins französische versteht […]
Was macht Ihr so an Regentagen an denen man am liebsten gar nicht das Haus, geschweige denn das Sofa verlassen möchte? Ich verbringe meinen Tag dann damit zu relaxen, die […]
Nachos gehören zum perfekten Fernsehabend irgendwie dazu. Ob mit Käsesauce oder Salsa – die knusprigen Maischips sind einfach lecker. Aber wie wäre es, wenn Ihr bei eurem nächsten Fernsehabend die […]
Frühlingszeit ist Spargelzeit! Endlich ist sie da! Habt Ihr auch so sehnsüchtig drauf gewartet wie ich? Ich finde ja immer, dass die Saison viel zu kurz ist, aber an das […]
Wenn wir den Begriff BBQ gehören, denken wir oft an Grillen, saftige, rauchige Steaks, Kartoffelsalat und Baguette. Allerdings ist das typische BBQ, welches aus dem Süden der Vereinigten Staaten stammt […]
Aufläufe sind eine tolle Sache, wie ich finde. Man wirft einfach verschiedene Lebensmittel (gerne auch Reste) in die Auflaufform, rührt eine leckere Sauce an und überbackt alles mit würzigem Käse. […]
Heute wird es einmal ganz traditionell und genau passend für die kalte Jahreszeit, denn ich habe ein klassisches Chili con Carne zubereitet. Okay, ganz klassisch vielleicht nicht, aber klassisch nach […]
Ja, ihr lest richtig! Ein Auflauf, der nach Pizza schmeckt! Kann es etwas Besseres geben? Dieses Rezept ist vor allem bei den Kleinen beliebt, denn Pizza und Nudeln gehören sowieso […]
Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte! Lasst mich euch heute mitnehmen in das wunderschöne Griechenland (ich war zwar selber leider noch nie da, aber ich habe immerhin überzeugende Geschichten gehört und wunderschöne […]
Nudeln sind schon eine tolle Sache. Schon als Kind habe ich sie geliebt. „Nudeln mit Ketchup und Bockwurst“ war das absolute Highlight auf dem Speiseplan und brachte meine Augen zum […]
Cevapcici sind ein fester Bestandteil der Süd-Ost-Europäischen Esskultur und gehören in Ländern wie Serbien, Kroatien und Bosnien Herzegowina zum Nationalgericht. Aber auch bei uns in Deutschland finden die knusprigen und […]